Grilovaný lilek nebo cukety
Z Kafemlýnku 9. srpna 2016.
2 lilky nebo 3 menší cukety * sůl * olivový olej * nasekaná petrželová nať nejlépe čerstvá * 2 stroužky česneku * ocet balzamikový
Lilek nebo cukety umyjeme a podélně nakrájíme na plátky o síle cca 1 cm. Posolíme a rozložíme na plech na pečicí papír. V rozehřáté troubě v horní části je pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Necháme vychladnout a potřeme směsí z rozetřeného česneku, oliv. oleje, nasekané natě, soli a balzam. octa. Případně všechno společně promícháme a vyrobíme salátovou směs.
