Strachujovský koláč
29. ledna 2015
Kafemlýnek
Kafemlýnkový recept z 27. 1. 2015. A nemějte strach, Strachujov se jmenuje vesnice na Českomoravské Vysočině.
Těsto: 2 kostky droždí, 2 kostky cukru, 2 žloutky, 1dcl mléka, špetka soli, 0,5 kg hl. mouky.
Náplň podle chuti.
Cukr moučka s vanilkovým na obalení.
Těsto se propracuje, vyválí, hned vykrajujeme radýlkem čtverce, plníme jablky (tvarohem, mákem, povidly...), zabalíme, potřeme vajíčkem.
Po upečení obalit v cukru moučce s vanilkou.
Bezva těsto jak na koláče, tak i na štrůdl - nelepí se, poslouchá, je nadýchané.
