Dva recepty pro velkou rodinu

Dva recepty pro velkou rodinu
2. června 2016 Kuchařky, Kafemlýnek Autor: Irena Kintrová

Hostem Kafemlýnku byla 31. května maminka 7 dětí Dana Žižkovská. Přinesla dva tipy na to, jak nasytit velkou rodinu...

1. Domácí trhance aneb jak se nasytit ve všední den

Těsto na kynuté ovocné kendlíky vyválíme do plátu, potřeme dostatečně olejem, posypeme HRUBOU krupicí, svineme v hada, uděláme na něm uzel a uvaříme jak knedlík. Pak motanec nakrájíme na tenká kolečka, na talíři pocukrujeme, polejeme máslem a podáváme s kompotem nebo ovocnou omáčkou, nejlépe s drobným ovocem.

2. "Prezidentské řízky" aneb jak slavit s velkou rodinou

Plech či pekáč vymažeme řádně máslem, vysypeme strouhankou, poklademe osolenými, naklepanými vepřovými řízky (nejlépe z vykostěné libové kotlety), poklademe dobrou šunkou, dáme druhou vrstvu masa, zasypeme velkou vrstvou nastrouhaného sýru, posypeme strouhankou, rozložíme plátky másla a zapečeme. Po upečení nakrájíme na tolik kousků, co potřebujeme.