Piškot s pudinkem

26. dubna 2007 Kafemlýnek Autor: Karolina Antlová

Od maminky Petry ze Šlapanic

20 dkg hl.mouky, 20 dkg cukru, 100 ml oleje, 4 vejce, 1 prášek do pečiva (1.poleva pudink ze dvou sáčků, 2.poleva:2 zakys.smetany, 2 skořic.cukry) Vejce utřeme s cukrem, přidáme mouku, olej, prášek do pečiva a směs nalijem na vymazaný a vysypaný plech. Stranou si obvyklým způsobem připravíme pudink z litru mléka. Potom na ještě neupečené těsto tento horký pudink nalijeme. Pečeme asi 5 min.na 220° a dalších asi 10 minut na 200°. Ihned po upečení namažeme dvěma zakys.smetanami a posypeme skoř.cukry.(Doporučení: Pečte plechy přímo dva, protože jeden stačit nebude...:))