Preclíky či tyčky

26. dubna 2007 Kafemlýnek Autor: Karolina Antlová

Od maminky Markéty z Jiříkovic

50 dkg hl. mouky, 25 dkg hery či másla, 6 dkg strouh.eidamu, 1 lž soli, 5 dkg droždí, 1,5 dcl mléka Z mléka a kvasnic vypracujeme kvásek. V mouce rozdrtíme tuk, přidáme sýr, sůl a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, ale nenecháváme vykynout. Hned vyválíme plát asi půl centimetru tlustý a vykrajujeme tyčinky nebo zaplétáme preclíky. Potřeme vejcem a sypeme mákem, sezamem.