Cuketový nákyp
11. ledna 2012
Kafemlýnek
V Kafemlýnku Vedeme děti k hudbě 10/1 2012 byl hostem Zdeněk Král, který nám prozradil recept na nákyp tak, jak ho vaří jeho maminka. Vyzkoušejte.
Cuketový nákyp
Potřebujeme:
2 středně velké cukety
cibuli
česnek
Eidam
jemnou uzeninu cca 20-40 dkg
3-4 žloutky
20 dkg pol.mouky
1/2 prášku do pečiva
majoránku
Postup:
Necháme cca 10 minut odležet 2 středně velké, oloupané, osolené a na hrubo nastrouhané cukety. Vymačkáme šťávu, aby byly sušší. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek, nastrouhaný sýr Eidam, jemnou uzeninu, 3-4 žloutky, 20dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, majoránku. Nakonec opatrně smícháme s našlehanými bílky. Pečeme 30-40 minut na teplotu cca 180 stupňů. Příloha: brambory.
