Recepty na Pečený čaj

Pečený čaj

1. varianta

1kg jakéhokoli ovoce (i mraženého) smícháme s 1/2kg krystalového cukru, můžeme přidat skořici aj., dáme upéci asi na 40 minut dokud nepustí šťávu, scedíme a plníme do sklenic, které otočíme na 5 minut dnem vzhůru, do horké vody dáme lžíci této směsi.

2. varianta

Potřebujeme: 2kg ovoce (jablka, hrušky, švestky), 1/2kg krystalového cukru, lžíce skořice, 5 hřebíčků, 1dcl rumu, šťáva ze 2 citronů.

Ovoce upravíme na kousky a dáme na plech, zasypeme cukrem, skořicí, rozdrceným hřebíčkem, pečeme cca 1 hodinu, horké zalijeme citrónovou šťávou a trochou rumu, dáme do sklenic.

3. varianta

Potřebujeme: 1kg červeného rybízu, 1kg libovolného ovoce, 1 pomeranč, 1 citron, 1 celá skořice, 4 badyány, 1kg cukru a 1dcl rumu (je možné dát i více)

Ovoce nakrájíme na malé kousky, přidáme vše kromě rumu, pečeme na 200 stupňů, rum přidáme na konec, naléváme do sklenic a zavíčkujeme, do velkého hrnku dáme 2 lžíce směsi a zalijeme horkou vodou.

Recepty poslaly posluchačky Kafemlýnku, děkujeme!