Hned měkké perníčky

70 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukr moučka, 20 dkg másla, 2 vejce, 4 polévkové lžíce medu, 2 lžíce kakaa, 1 a 1/2 kypřicího prášku do perníku (je v něm i koření), 1/10 mléka - stačí trocha, aby se těsto dobře zpracovávalo

Kypřicí prášek dobře promísit s moukou, přidat ostatní přísady, těsto nechat odpočinout v chladu, vykrojené perníčky potírat rozšlehaným vejcem, zdobí se bílkovou polevou