Makový štrúdl
15. května 2007
Kafemlýnek
z listového těsta aneb kterak zpestřit jablečný závin
Potřebujeme ½ až 1 kg jablek, 1 balení listového těsta, 400g máku, rozinky, vlašské ořechy, skořici, cukr, mléko.
Těsto rozdělíme na 2 až 3 díly, jednotlivé díly rozválíme a posypeme cukrem, skořicí a celé pomažeme náplní. Tu připravíme klasicky. Tzn., že jablka nastrouháme bez jadřince, přidáme cukr, mletý mák, trochu skořice, nasekané ořechy a rozinky. Vše promícháme.
Naplněné těsto zamotáme, jak jsme zvyklí, jednotlivé nohavice potřeme mlékem a upečeme do zlatova.
