Recept na řízky naruby
10. března 2011
Kafemlýnek
Z receptů Martina Fridricha.
Řízky naruby
Potřebujeme: nakrájíme si vepřové maso na plátky nebo již nakrájené koupíme v obchodě, strouhanku, vejce, česnek, pepř, sůl a velkou pánev, olej na smažení
Vepřové plátky nejdříve omyjeme a naklepeme. Kdo má rád česnek, tak naklepané řízky potře utřeným česnekem. Řízky osolíme, opepříme, pořádně upěchujeme ve strouhance. Řízky takto obalené ve strouhance obalíme v připraveném ušlehaném vejci a smažíme dozlatova na pánvi v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborami, okurkou, rajčátky a vychlazeným „pivíčkem“. Dobrou chuť!
Příspěvek s receptem jsme zařadili do soutěže o knihu Madony ve tři ráno.
