Recept na tvarohové řezy
24. února 2011
Kafemlýnek
Z rodinných receptů Terezie Nožkové.
Tvarohové řezy
Na přípravu těsta potřebujeme: 40 dkg hladké mouky, 20 dkg tuku (Hera), 1 žloutek, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce mléka, 1 lžíce cukru
Na přípravu tvarohové nádivky potřebujeme: 1 kg tvarohu (ne toho ve vaničce!), 40 dkg cukru, 4 žloutky, rozinky, trochu rumu, 2 lžíce oleje, z 5 bílků ušlehaný sníh
Plech vymažeme, těsto rozdělíme na dva díly. První díl těsta nastrouháme na hrubém struhadle na plech, potom rozetřeme tvarohovou nádivku, potom nahoru nastrouháme druhý díl těsta. Upečeme.
Příspěvek s receptem jsme zařadili do soutěže o knihu Madony ve tři ráno.
