Těstoviny s ragú
13. února 2014
Kafemlýnek
Kafemlýnek 11/2 2014 s paní Evou Liškutinovou a Marií Špačkovou přinesl právě tenhle recept pro zkušenější hospodyňky.
Suroviny:
mleté maso (asi cca 100 gr na osobu), těstoviny, cibule, mrkev, celerová nať, rajčata, cukr, sůl, 
pepř podle množství osob, pro které jídlo připravujeme
Postup:
Zeleninu osmažíme na oleji, přidáme mleté maso, trošku vína a necháme podusit do měkka. Poté přidáme kousky rajčat čerstvých nebo z konzervy, vodu, sůl, pepř, cukr dle chuti, necháme dusit na mírném ohni asi hodinu, občas zamícháme. Nakonec směs smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme na stůl se strouhaným parmazánem.
