Tradiční švédské perníčky
26. dubna 2007
Kafemlýnek
cukr moučka 350 g, med 400 g, máslo 350 g,
cukr moučka 350 gr, med 400 gr, máslo 350 gr, hladká mouka 1500 gr, smetana 0,3 litru dále mletý zázvor 12 gr, mletá skořice 21 gr, mletý hřebíček 11 gr, prášek do pečiva 12 g
Smícháme změklé máslo, med, koření s cukrem, přidáme prášek do pečiva s moukou, dobře promícháme a s přiléváním smetany vypracujeme vláčné těsto. Necháme 24 hodin odležet, pak vykrajujeme tvary, pečeme a zdobíme obvyklým způsobem
